건강 | 음식
된장과 간장, 건강엔 어느 쪽이 나을까?
📋 목차된장과 간장의 기원과 역사된장 vs 간장, 영양성분 비교된장의 건강 효능간장의 건강 효능주의할 점과 과다 섭취 시 위험결론! 건강엔 어떤 쪽이 좋을까?FAQ우리 밥상에 빠지지 않는 발효 조미료, 된장과 간장! 둘 다 콩으로 만들지만 모양도 맛도, 쓰임새도 참 다르죠. 그런데 건강을 생각할 때는 과연 어떤 쪽이 더 좋을까요? 어느 것이 더 몸에 좋고, 일상적으로 먹기에 더 안전할지 고민되는 분들 많을 거예요. 된장은 구수하고 묵직한 맛으로 된장찌개나 나물무침에 빠질 수 없고, 간장은 감칠맛을 살리는 양념의 왕이죠. 그런데 둘 다 발효식품인 만큼 장 건강, 면역력, 항산화 효과 등 다양한 건강 기능이 있다고 알려져 있어요. 이번 글에서는 된장과 간장의 유래부터 영양성분, 각각의 효능과 단점까지 비교..
2025. 7. 1. 07:18